Черкизовский мясоперерабатывающий завод представил в Управление Россельхознадзора материалы, подтверждающие устранение ранее выявленных несоответствий в мясной продукции

Главное Новости 12.12.2025

Управление Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям в связи с публикацией 11.12.2025 года статьи о выявлении нарушений в продукции АО «Черкизовский мясоперерабатывающий завод» (АО «ЧМПЗ») информирует, что по установленным нарушениям обществу в рамках проведенных Управлением Россельхознадзора в ноябре текущего года мероприятий, было выдано предписание об устранении нарушений.

В настоящий момент АО «ЧМПЗ» представило в Управление Россельхознадзора материалы по исполнению выданного предписания.

Предприятие провело расследование по обозначенным несоответствиям в продукции. Была изменена программа контроля безопасности выпускаемой продукции, проведены внеплановые дезинфекционные обработки, с сотрудниками проведены обучающие занятие по соблюдению ветеринарно-санитарных требований при производстве продукции.

Также на предприятии разработаны процедуры, направленные на предупреждение, контроль и минимизацию рисков, включая вирусные и бактериальные угрозы на всех этапах производства. Увеличена кратность лабораторных исследований сырья и готовой продукции. Проведены дополнительные лабораторные испытания в ФГБУ «ВНИИЗЖ», по результатам которых нарушений не установлено.

Выпускаемая АО «ЧМПЗ» продукция соответствует требованиям технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности мяса и мясной продукции».

Ветеринария