Предприятие в Московской области производило продукцию из нелогичного объема сырья

Новости управления 06.06.2023

Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям проведено наблюдение за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) в области ветеринарии в отношении ООО «Восход» (Московская область, городской округ Чехов).

При анализе информации ФГИС «Меркурий» установлено, что ООО «Восход» при осуществлении деятельности по производству и хранению продукции на площадке в Московской области не обеспечивает ее прослеживаемость (объём используемого сырья не соответствует объему выработанной продукции).

Так, из сырья подбедерок (SILVERSIDE) с/м весом 3 тонны произведена продукция тазобедренный отруб говядины б/к замороженный, весом 4,2 тонны.

Установленный факт является нарушением технического Регламента «О безопасности пищевой продукции», действующего на территории ЕАЭС.

В апреле 2023 года Управлением ООО «Восход» выдано предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований. Также уполномоченному лицу было направлено предупреждение в ФГИС «Меркурий».