Россельхознадзор объявил предостережение о недопустимости фальсификации молочной продукции Тульскому производителю

Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям по результатам проведенного 10 ноября 2025 года контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия в отношении ООО «Тарант» (Тульская область, Заокский район) выявлено нарушение требований Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов».

Так, при осуществлении мониторинга информации в компоненте «Сирано» ФГИС «ВетИС» установлено обнаружение несоответствия в образце масла сливочного, произведенного ООО «Тарант», требованиям ГОСТ 32261-2013 – Масло сливочное, Технические условия, а именно несоответствие по показателю «Жирнокислотный состав жировой части продукта». Исследование было проведено в Тульском филиале подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «ВНИИЗЖ».

Выявленный факт может свидетельствовать об использования в процессе производства компонентов (жиров) не молочного происхождения, т.е. фальсификации молочной продукции.

Следует отметить, что фальсифицированные пищевые продукты, материалы и изделия – это пищевые продукты, материалы и изделия, которые являются умышленно измененными (поддельными) и (или) имеют скрытые свойства и качество и (или) информация о которых является заведомо неполной и (или) недостоверной.

12 ноября 2025 года Управлением Россельхознадзора ООО «Тарант» объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и указано на необходимость усилить контроль за соблюдением требований безопасности пищевой продукции животного происхождения; осуществлять процессы реализации пищевой продукции таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней техническим регламентом; не допускать в обращение пищевую продукцию, не соответствующую требованиям, установленным к ней техническим регламентом и (или) техническими регламентами, действующими на территории ЕАЭС.