Россельхознадзор выявил говяжий жир в сливочном масле Тульского поставщика

14 мая 2026 года Управлением Россельхознадзора по городу Москва Московской и Тульской областям проведено наблюдение за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) в отношении ИП Корницкой Р.И. (г. Тула), осуществляющей поставки пищевой продукции в социальные учреждения Тульской области.

В результате при анализе информации, содержащейся в компоненте «Сирано» ФГИС «ВетИС», установлено несоответствие образца Масло сливочное Крестьянское сладко-сливочное несоленое м.д.ж. 72,5% по показателю Массовая доля говяжьего жира. При нормативе, который запрещает наличие говяжьего жира в данном продукте, было установлено его содержание на уровне 27,68%. Экспертиза была проведена подведомственным Россельхознадзору ФГБУ «ВНИИЗЖ».

Указанная продукция была произведена ООО «Маслозавод» (Курская область) и поставлена ИП Корницкой Р.И., а далее — в ГОУ ТО «Первомайская кадетская школа».

Следует отметить, что фальсифицированные пищевые продукты – это пищевые продукты, которые являются умышленно измененными (поддельными) и (или) имеют скрытые свойства и качества, информация о них является заведомо неполной и (или) недостоверной.

Управлением Россельхознадзора по Орловской и Курской областям производителю указанного масла было выдано требование об изъятии из оборота продукции, не соответствующей показателям качества. Информация о выявлении несоответствий была направлена в органы прокуратуры, Роспотребнадзора и налоговой службы по Курской области для принятия мер в рамках имеющейся компетенции.

18 мая 2026 года ИП Корницкой Р.И. управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований. Ей необходимо изъять из обращения остатки масла сливочного, а также обеспечить недопущение выпуска в оборот фальсифицированных пищевых продуктов.