Россельхознадзором вынесены предостережения подмосковным общепитам за деятельность без регистрации в компоненте «Меркурий»

26 декабря 2025 года Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям проведены выездные обследования в отношении ИП Матевосяна М.В. и ИП Севастьяновой И.В., осуществляющих деятельность в сфере общественного питания в городе Коломна Московской области. Также указанными контролируемыми лицами осуществляется реализация продукции через сайт в сети «Интернет».

По результатам проведенных мероприятий выявлены нарушения обязательных требований технического регламента «О безопасности пищевой продукции», действующего на территории ЕАЭС, «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», законов «О ветеринарии» и «О качестве и безопасности пищевых продуктов».

На момент проведения мероприятий в меню торговых точек предлагались блюда, содержащие в составе компоненты животного происхождения, входящие в Перечень подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами.

При этом, предприниматели на момент проведения контрольных (надзорных) мероприятий в федеральной государственной информационной системе в области ветеринарии ФГИС «ВетИС» — компонентах «Цербер», «Меркурий» не зарегистрированы, ветеринарные сопроводительные документы на подконтрольную продукцию животного происхождения, поступающую в адрес контролируемых лиц, не оформлялись.

Таким образом, установлено нахождение в обороте пищевой продукции животного происхождения без оформленных ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих эпизоотическое благополучие мест производства  товаров по заразным болезням животных, в том числе болезням, общим для человека и животных, и обеспечивающих прослеживаемость подконтрольных товаров.

29 декабря 2025 года Управлением Россельхознадзора ИП Матевосяну М.В. и ИП Севастьяновой И.В. объявлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства РФ.

С начала 2025 года Управлением Россельхознадзора было выявлено 2 150 точек общественного питания без регистрации в компоненте меркурий.