Управлением Россельхознадзора объявлено предостережение предпринимателю, осуществляющему деятельность в сфере общественного питания без регистрации в компоненте «Меркурий»

10 октября 2025 года Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям проведено выездное обследование в отношении ИП Конкина А.И., осуществляющего деятельность в сфере общественного питания в городе Коломна Московской области. Также указанным контролируемым лицом осуществляется реализация продукции через сайт в сети «Интернет».

По результатам проведенного мероприятия выявлены нарушения обязательных требований технического регламента ЕАЭС «О безопасности пищевой продукции», «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», Закона РФ «О ветеринарии» и Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов».

На момент проведения мероприятия в меню торговой точки предлагались блюда, содержащие в составе компоненты животного происхождения, входящие в Перечень подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами.

При этом предприниматель на момент проведения контрольных (надзорных) мероприятий в федеральной государственной информационной системе в области ветеринарии ФГИС «ВетИС» — компонентах «Цербер», «Меркурий» не зарегистрирован, ветеринарные сопроводительные документы на подконтрольную продукцию животного происхождения, поступающую в адрес контролируемого лица, не оформлялись.

Таким образом, установлено нахождение в обороте пищевой продукции животного происхождения без оформленных ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих эпизоотическое благополучие мест производства подконтрольных товаров по заразным болезням животных, в том числе болезням, общим для человека и животных, и обеспечивающих прослеживаемость подконтрольных товаров.

14 октября 2025 года Управлением Россельхознадзора ИП Конкину А.И. объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства РФ.

С начала 2025 года Управлением Россельхознадзора было выявлено 2 000 точек общественного питания без регистрации в компоненте меркурий.