Управлением Россельхознадзора объявлены предостережения предпринимателям, осуществляющим деятельность в сфере общественного питания без регистрации в компоненте «Меркурий»

26 ноября 2025 года Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям проведены выездные обследования в отношении ИП Шнан М.А.А. и ИП Аблаевой А.В., осуществляющих деятельность в сфере общественного питания в городе Егорьевск Московской области. Также указанными контролируемыми лицами осуществляется реализация продукции через сайт в сети «Интернет».

По результатам проведенных мероприятий выявлены нарушения обязательных требований технического регламента ЕАЭС «О безопасности пищевой продукции», «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», Закона РФ «О ветеринарии» и Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов».

На момент проведения мероприятий в меню торговых точек предлагались блюда, содержащие в составе компоненты животного происхождения, входящие в Перечень подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами.

При этом предприниматели на момент проведения контрольных (надзорных) мероприятий в федеральной государственной информационной системе в области ветеринарии ФГИС «ВетИС» — компонентах «Цербер», «Меркурий» не зарегистрированы, ветеринарные сопроводительные документы на подконтрольную продукцию животного происхождения, поступающую в адрес контролируемых лиц, не оформлялись.

Таким образом, установлено нахождение в обороте пищевой продукции животного происхождения без оформленных ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих эпизоотическое благополучие мест производства подконтрольных товаров по заразным болезням животных, в том числе болезням, общим для человека и животных, и обеспечивающих прослеживаемость подконтрольных товаров.

28 ноября 2025 года Управлением Россельхознадзора ИП Шнан М.А.А. и ИП Аблаевой А.В. объявлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства РФ.

С начала 2025 года Управлением Россельхознадзора было выявлено 2 100 точек общественного питания без регистрации в компоненте меркурий.