Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям проведены совещания в режиме ВКС на тему качества и безопасности молочной продукции

В апреле 2023 года заместителем Руководителя Управления Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям Владимиром Менякиным проведены совещания с Комитетом ветеринарии города Москвы, Министерством сельского хозяйства и продовольствия Московской области на тему «Качество и безопасность молочной продукции, вырабатываемой на территории города Москвы и Московской области. Профилактика и недопущение оборота молочной продукции неизвестного происхождения и фальсифицированной продукции, оборот побочных отходов животноводства».

В совещании приняли участие более 80 представителей предприятий по производству и переработке молока города Москвы и Московской области.

Администрациям молокоперерабатывающих предприятий указано на недопущение использования сырья неизвестного происхождения,  необходимость обеспечения лабораторного контроля сырья и готовой продукции по показателям качества и безопасности, в том числе на исключение фальсификации жирами растительного происхождения и другими жирами немолочного происхождения, в лабораториях входящих в систему госветслужбы РФ и Россельхознадзора, вносящих результаты лабораторных исследований в компонент «Веста» ФГИС «ВетИС» в рамках реализации приказа Минсельхоза России «Об утверждении Ветеринарных правил назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы молока и молочных продуктов, предназначенных для переработки или для реализации на розничных рынках».

Органам исполнительной власти субъектов РФ поручено на постоянной основе обеспечить проведение анализа списка молокоперерабатывающих предприятий в компоненте «Цербер» ФГИС «ВетИС» в целях исключения предприятий «фантомов».

Кроме того, принято решение о ежеквартальной публикации на сайте Управления рейтинга предприятий молочной промышленности, обеспечивающих выполнение требований и норм законодательства РФ и Таможенного союза и перечня предприятий, не исполняющих на регулярной основе, указанных нормативных правовых актов, руководствуясь ст. 46 Федерального закона «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации».

Также в ходе совещаний сельхозпредприятия проинформированы о необходимости в срок до 01.05.2023 года направить уведомления об отнесении веществ, образуемых при содержании сельскохозяйственных животных, к побочным отходам животноводства в соответствии со ст. 5 Федерального закона от 17 июля 2022 г. № 248.

Одновременно, по просьбе участников совещаний, Управление публикует перечень предприятий-фантомов, а также перечень предприятий допускавших в 2022 и в I квартале 2023 года производство (оборот) молочной продукции с нарушением баланса входящего/исходящего сырья, жирового баланса по ссылке: нарушения 2022-2023