В Московской области выявлены предприятия общественного питания, осуществляющие деятельность без регистрации в ФГИС «Меркурий»

В октябре 2024 года Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям проведены контрольные (надзорные) мероприятие без взаимодействия с контролируемыми лицами – наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) в отношении ИП Засько В.В. и ИП Закарян А.В. (Московская область, городской округ Серпухов).

По результатам проведенных мероприятий выявлены нарушения обязательных требований Технического регламента ЕАЭС «О безопасности пищевой продукции», «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», Федеральных Законов РФ «О ветеринарии» и «О качестве и безопасности пищевых продуктов».

В ходе мониторинга ресурса, размещенного в информационно-телекоммуникационной сети «Интернет», установлено, что ИП Засько В.В. и ИП Закарян А.В. осуществляют деятельность по оказанию услуг в сфере общественного питания. В перечне блюд, размещенном на веб-странице, имеются блюда ««куриная котлета», «зажарка говяжья с картофелем», «говяжья котлета с вермишелью», «свинина шейка», «курица филе», «люля-кебаб куриный» и иные, содержащие в составе компоненты животного происхождения, содержащиеся в Перечне подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами.

При этом контролируемые лица на момент проведения контрольных (надзорных) мероприятий в федеральной государственной информационной системе в области ветеринарии ФГИС «ВетИС» и ее компонентах «Цербер», «Меркурий» не зарегистрированы, входящих ветеринарных сопроводительных документов на подконтрольную продукцию животного происхождения в адрес контролируемых лиц не оформлялось.

Таким образом, установлено нахождение в обороте пищевой продукции животного происхождения, не соответствующей требованиям действующего законодательства в области качества и безопасности пищевой продукции, без оформленных ветеринарных сопроводительных документов в компоненте ФГИС «ВетИС» — «Меркурий», подтверждающих эпизоотическое благополучие территорий, мест производства подконтрольных товаров по заразным болезням животных, в том числе болезням, общим для человека и животных, и обеспечивающих прослеживаемость подконтрольных товаров.

В ноябре 2024 года Управлением ИП Засько В.В. и ИП Закарян А.В. объявлены и направлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства РФ.