В салате тульского производителя выявлены бактерии группы кишечной палочки

Новости Новости управления 27.10.2025

В октябре 2025 года Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям проведено контрольное (надзорное) мероприятие без взаимодействия в отношении ООО «Тульский мясокомбинат» (г. Тула).

В результате выявлены нарушения технического регламента «О безопасности пищевой продукции», действующего на территории ЕАЭС.

Так, при мониторинге компонента «Сирано» ФГИС «ВетИС», установлено, что в результате лабораторных исследований, проведенных Самарским филиалом ФГБУ «ВНИИЗЖ», в пробе продукции «Рыбное кулинарное изделие. Салат с добавлением рыбы: «Салат из крабовых палочек», владельцем которой является АО «Торговый дом «Перекресток», а производителем ООО «Тульский мясокомбинат», выявлены Бактерии группы кишечной палочки (БГКП), что не допускается требованиями технического регламента.

На основании выявленного нарушения Управлением Россельхознадзора ООО «Тульский мясокомбинат» объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предложено усилить контроль за соблюдением требований безопасности пищевой продукции животного происхождения; осуществлять процессы производства (изготовления) пищевой продукции таким образом, чтобы продукция соответствовала требованиям, установленным к ней техническим регламентом.

Ветеринария Тульская область